Τρίτη, 29 Ιουνίου 2010

Χυμος για Πρωινό

Χυμος για Πρωινό-καροτο με μηλο. 
 Αν έχετε εναν αποχυμωτη, αυτή η συνταγή διαρκεί μόνο λίγα λεπτά για να την κάνετε. Και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τονώσετε τα επίπεδα ενέργειας σας για ολη την ημέρα.
Συστατικά.Για 1 ατομο
1 μέτριο - μεγάλο μήλο
2 - 3 μέτρια καρότα
½ κουτ. τζίντζερ σε σκονη
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σπιρουλίνας (προαιρετικα)
Μέθοδος
Πλένουμε το μήλο, και το κοβουμε σε κοματια.
Καθαριζουμε τα καρότα.
Περναμε στον αποχυμωτη το μηλο και τα καροτα και παιρνουμε το χυμο τους.
Προσθετουμε στον χυμο το τζιντζερ,και τη σπιρουλίνα, και ανακατευουμε καλά. Ο χυμος μας ειναι ετοιμος.


Στο ιστολογιο fisikiigiini.blogspot.com/ θα βρειτε πολλες πληροφοριες για διαφορους χυμους.    

Τι θα φάτε το απόγευμα?

Τι θα φάτε το απόγευμα?

1.Χυμους φρέσκων φρούτων.
Τα φρέσκα φρούτα είναι όπως πάντα η καλύτερη επιλογή.
Τα φρούτα παρέχουν νερό, βιταμίνες και πολλα  φυσικά αντιοξειδωτικά. Ο κατάλογος είναι πολύ μακρύς: μπανάνα, μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι, ροδάκινο, φράουλα, πεπόνι, σταφύλια, ...
Οι Φυσικοι-χυμοί ειναι χαμηλοι σε θερμίδες.
2.Φρέσκα λαχανικά. π.χ Σαλάτα με καρότο, ντομάτα, αγγούρι, και σέλινο.
3.Γιαούρτι με λιγα λιπαρά.Το γιαούρτι εχει λιγες θερμίδες και παρέχει ασβέστιο

Επισης μπορειτε αν θελετε να πιειτε  νερό, πράσινο τσάι, καφέ, γάλα ή ένα smoothie για τον έλεγχο του βάρους.

Η Παπάγια

Η Παπάγια

Ενα γλυκύτατο τροπικο φρουτο με μαλακή κόκκινη σάρκα.
Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και ασβέστιο.
Η Παπάγια είναι καλη για την υγεία του δέρματος και του πεπτικού συστήματος.
 Προστιθεται στις φρουτοσαλάτες.
Η Παπάγια είναι ένα υγιεινό φρούτα. Εχει περισσότερο βητα καροτένιο σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Αυτή η χρωστική ουσία είναι παρόμοια με αυτή που βρέθηκε στα καρότα, παντζάρια, και στα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
 Η καροτίνη στα φρουτα και στα λαχανικα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό μας.
 100 γρ ώριμης παπάγιας περιέχει μόνο 32 kcal(θερμιδες).
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες το καθιστούν ένα από τα αγαπημένα φρούτα των παχύσαρκων ατόμων που κανουν διαιτα.
Έχει μια καλή περιεκτικότητα βιταμίνης C -57 MGS ανα 100 γρ.
Η πράσινη παπάγια χρησιμοποιείται ως λαχανικό. Δεν περιέχει καροτίνη, αλλά εχει όλα τα άλλα θρεπτικά συστατικά.
Βιταμίνες
Η Παπάγια όταν καταναλώνεται τακτικά θα εξασφαλίσει μια καλή προσληψη της βιταμίνης Α και C. Και οι δύο είναι απαραίτητες για την καλή υγεία.
Β-καροτένιο
Η Παπάγια είναι μια καλή πηγή βήτα-καροτίνης, η οποία βοηθά στην πρόληψη των ζημιών από ελευθέρες ριζες.
Ένζυμα
Πολλοι τύποι ενζύμων υπαρχουν στην παπάγια.
Η Παπαΐνη, μία ουσία που απαντάται στη παπάγια και βοηθαει την πέψη. Είναι ένα ένζυμο, το οποίο βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών στα τρόφιμα.
Τα άγουρα φρούτα είναι πλούσια πηγή παπαΐνης
Η Παπαΐνη παρουσιάζει επίσης ιδιότητες ανακούφισης του πόνου.
Η Παπάγια συνισταται και για την αντιμετωπιση της δυσπεψίας

Στο καταστημα μας θα βρειτε χυμο παπαγιας καθως και παπαγια σε κονσερβα.
Διαβαστε επισης.Τροπικα φρουτα.

Δευτέρα, 28 Ιουνίου 2010

7 Βήματα για να μείνετε Νεότεροι.

7 Βήματα για να μεινετε Νεότεροι.

Εδώ θα δειτε τα επτά βήματα για να διατηρήσετε την ομορφιά της νιότης.
1. Κατανάλωση Φρούτων και λαχανικών: Αρχίστε να τρωτε περισοτερα φρούτα και λαχανικά, περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, που είναι αναγκαία για να παραμένετε υγιής και για την φρεσκάδα του προσώπου σας.  

2. Θετική σκέψη: Η πίεση της ζωής είναι αρκετά υψηλη ώστε να σας προκαλέσει άγχος. Πιεστικές συνθήκες μπορούν να επηρεάσουν την υγεία ενός ατόμου, ο αντίκτυπος της κατάστασης στρες φαίνεται από το πρόσωπο που δεν φαίνεται φωτεινο. Προσπαθειστε να σκέφτεστε θετικά και πάντα να αποδεχεσθε οποιοδήποτε πρόβλημα σας ως κάτι καλό και να προσπαθειτε να βρειτε τη σωστή λύση.

3. Αποφύγετε τα Τσιγάρα: Εκτός από την επιβλαβή επιτωση στην υγεία- (πνευμονική), τα τσιγάρα μπορεί επίσης να καταστήσουν  ένα πρόσωπο χλωμό και θαμπό. Ως εκ τούτου, σταματηστε να καπνιζετε γιατι το κάπνισμα είναι πράγματι πολύ επιβλαβές για την υγεία.  

4. Επιλέξτε Φυτικα Καλλυντικά: Η επιλογή των καλλυντικών πρέπει να είναι σύμφωνα με τον τύπο του δέρματός σας. Χρησιμοποιειτε μονο φυτικα καλλυντικα που δεν περιεχουν χημικα προσθετα.

5. Ο απαραιτητος Ύπνος: Ο Υπνος μπορει να βοηθήσει το σώμα να επισκευάσει τα κατεστραμμένα κύτταρα. Έτσι, να κοιμαστε τουλάχιστον οκτώ ώρες την ημέρα, έτσι ώστε αυτή η προϋπόθεση αυτή να πληρούται.   

6. Χρησιμοποιήστε αντιλιακο: Η υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου,ειδικα τωρα το καλοκαιρι, μπορεί να προκαλέσει κηλίδες και ρυτίδες στο πρόσωπο. Προστατέψτε το πρόσωπό σας χρησιμοποιώντας αντηλιακό, αν πρέπει να βγειτε από το σπίτι. Έτσι, το πρόσωπό σας θα εξακολουθει να ειναι καθαρό και φρέσκο.

7. Να αθλεισθε: Κινηθειτε , ώστε να διατηρουνται ,οι μύες και τα άλλα όργανα υγιη. Προσπαθήστε να ασκηθειτε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Κάνοντας τακτική άσκηση θα αισθανεσθε σε φόρμα και υγιείς στη διάρκεια της ημέρας.

Ανανάς Σαλάτα

Ανανάς Σαλάτα
Συνταγή.
Ο Ανανάς είναι γνωστό ότι βοηθούν στη διατήρηση της νεότητας της επιδερμίδας, εχει αντιβακτηριακές, αντιιικες ιδιοτητες, και ειναι πλούσιος σε φυτοστερολες. Θέλετε να το καταναλώσετε; Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή.
Συστατικά:
- Ένας ανανάς, επιλέξτε ένα ώριμο
- 5 φράουλες
- 200 γραμμάρια πεπόνι
- 200 γραμμάρια καρπουζιού
- 2 φρούτα του πάθους,
- 200 ml χυμός πορτοκάλι
- 10 φύλλα μέντας, κομμένα σε φέτες
Μέθοδος:
- Κόψτε τον ανανά, τις φράουλες, το πεπόνι, και το καρπούζι.
- Αναμείξτε όλα τα φρούτα σε ενα μπολ.
- Φυλάξτε τα στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
- Συνδυάστε τα φρούτα του πάθους, με το χυμό πορτοκαλιού, και τη μέντα.

- Ανακατέψτε καλά.

- Ρίξτε τα πάνω από τα φρούτα και ανακατεύετε καλά.

Κυριακή, 27 Ιουνίου 2010

Το Κακάο

Το Κακάο

Τα πολύτιμα, φυσικά συστατικά του κακάο έχουν θετική επίδραση στην υγεία και την ευεξία.
Το κακάο ωφελεί την καρδιά
Σύμφωνα με έρευνα που έγινε στο Πανεπιστήμιο Κομπλουτένσε στη Μαδρίτη, το κακάο μειώνει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνοντας την κατάσταση της καρδιάς.
Οι ερευνητές έδωσαν σε ποντίκια 300mg ενισχυμένο με πολυφιανόλες κακάο σε σκόνη για κάθε κιλό βάρους και διαπίστωσαν ότι η κατάσταση της καρδιάς των πειραματόζωων βελτιώθηκε. Παράλληλα, κατόρθωσαν να ελέγξουν και την αρτηριακή τους πίεση.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g
Ενεργεια                                   342kcal
Λίπος                                           24.5g
Πρωτεΐνη                                      20g
Υδατάνθρακες                              11g
Φυτικές ίνες                                  33g

Καλαμποκάλευρο-βιολογικο.

Καλαμποκάλευρο
 500 g
Αλεύρι Καλαμποκιού-βιολογικο.
Αποτελείται από το σύνολο του πυρήνα καλαμποκιού? Περικάρπιο, ενδοσπέρμιο και φύτρο.
Το Αλεύρι καλαμποκιού, ολικής άλεσης,ειναι κατάλληλο για ψωμιά και παξιμάδια που τους χαρίζει μια ευχάριστη γεύση.

Διατροφικη αναλυση         ανα 100g:
     Ενεργεια                   1465kJ (345kcal)
     Πρωτεΐνη                            9g
                                Υδατάνθρακες                   75g
                                  Λίπος                                  1g

Δειτε το Aλεύρι καλαμποκιού Harina P.A.N

Σάββατο, 26 Ιουνίου 2010

Πώς να μαγειρευετε το καφέ ρύζι

                        Πώς να μαγειρευετε το καφέ ρύζι
Ιαπωνικος τροπος
1.Πάρτε ενα σουρωτήρι και βαλτε το ποσό του ρυζιού που θέλετε να κάνετε σε αυτό. Ξεπλύνετε το ρύζι πολύ καλά.
2.Βάλτε το ρύζι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, και προσθέστε μια πρέζα αλάτι, και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο (εννοώ κυριολεκτικά μερικές σταγόνες, 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού το πολύ)
3.Βαλτε ένα κομμάτι φύκια kombu στην κατσαρόλα. Αυτό είναι προαιρετικό, αλλά προσθέτοντας φυκια kombu, εμποτίζεται το ρύζι σας με πλούσια θρεπτικά συστατικά, και δεν επηρεάζει τη γεύση!
4.Τώρα γεμίζετε την κατσαρόλα σας με αρκετό νερό.
5.βαλτε το κάλυμμα, και σιγοβράστε (το καφέ ρύζι), για περίπου 45 λεπτά.

Διαβαστε επισης Το ρύζι και οι ποικιλιες του. 

Οι Θεραπευτικοι χυμοι.

Οι Θεραπευτικοι χυμοι.

Οι Διατροφολόγος και εμπειρογνώμονες σε θέματα υγείας, συμφωνούν ότι πίνοντας χυμούς φρούτων και λαχανικών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρετε άφθονες βιταμινες και να κρατήσετε το σώμα σας υγιή.
Η χρήση των νωπών χυμών φρούτων και λαχανικών απο καιρό εχει καθιερωθεί ως μια μεγάλη βοήθεια για την φυσική υγεία, την ενέργεια και την ευεξία.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά και θρεπτικά συστατικά, σε συνδυασμό με την ζωντανη ενέργεια των νωπών φρούτων και λαχανικών, κάνει τον φρέσκο χυμό ένα υπέροχο μέρος της διατροφής ενός υγιούς ατόμου.
Τους χυμους τους κανετε με τους αποχυμωτές.
Οι Φρέσκοι χυμοι αποτελούν ένα ανεκτίμητο συμπλήρωμα διατροφής κάθε ατόμου. Το σώμα τονώνεται από την καταναλωση των χυμων και ειναι βοηθητικος παραγων στο να επανακτήσει καποιος άριστη υγεία.
Επίσης, η παραγωγή χυμού λαχανικών σας επιτρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά από ό, τι κανονικά θα τρωγατε.

Στο ιστολογιο http://fisikiigiini.blogspot.com/ θα βρειτε συνταγες χυμων φρουτων και λαχανικων.

Η σωστή διατροφή φτιάχνει την διάθεση

Η σωστή διατροφή φτιάχνει την διάθεση
Η καλή διάθεση περνάει από το στομάχι! Και δεν το λέμε για να βρείτε αφορμή να αρχίσετε να «μασαμπουκιάζετε»!!
Σημασία δεν έχει η ποιότητα, αλλά η ποσότητα. Όπως διαπιστώθηκε σε πρόσφατη έρευνα, όσοι επιλέγουν διατροφή που είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες  εμφανίζουν περισσότερες πιθανότητες να είναι υποτονικοί και άκεφοι, καθώς τρυπτοφάνη και σερετονίνη παράγονται στον εγκέφαλο όταν καταναλώνονται τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Αντίθετα, βοηθούν πολύ την διάθεση οι σύνθετοι υδατάνθρακες, που συναντώνται σε λαχανικά, φρούτα και αμυλώδη προϊόντα ολικής αλέσεως.
Πηγη. star.gr

Ο Μαϊντανός κάνει καλό στην υγεία

Ο Μαϊντανός κάνει καλό στην υγεία
Ο μαϊντανός μπορεί να δώσει πολλά περισσότερα από ένα απλό ντεκόρ ή γεύση σε ένα πιάτο. Περιέχει μοναδικά συστατικά όπως η ευγενόλη, καθώς επίσης και φλαβονοειδή όπως η λουτεολίνη.

Εργαστηριακά, τα συστατικά αυτά σχετίζονται με αναστολή του σχηματισμού όγκων στους λεμφαδένες σε πειραματόζωα, ενώ θεωρούνται χημοπροστατευτικά, καθώς εξουδετερώνουν καρκινογόνες ουσίες, όπως τα βενζοπυρένια του τσιγάρου. 
O μαϊντανός περιέχει και σημαντικά ποσά βιταμίνης C, μια βιταμίνη που συμβάλει μέγιστα στη θωράκισή μας από τις ιώσεις και στη εν γένει προστασία του οργανισμού, ενώ  η μυριστισίνη που περιέχει φαίνεται ότι ενεργοποιεί μέσα στο σώμα μας μηχανισμούς εξαιρετικής σημασίας, που προστατεύουν τα κύτταρά μας από τη γήρανση.
 Για περισσότερα οφέλη καλό θα ήταν να αποφεύγεται το μαγείρεμά του και καταναλώνεται σε ωμή μορφή, όπως στις σαλάτες.
Πηγη. star.gr
Σημειωση.Προτιματε βιολογικο μαϊντανό γιατι ειναι απαλαγμενος απο φυτοφαρμακα.

Παρασκευή, 25 Ιουνίου 2010

Οφέλη του Καρρυ στην υγεία μας

Οφέλη του Καρρυ στην υγεία μας:
Κάρυ σκόνη
Το Κάρυ είναι ένα αρτυμα που χρησιμοποιειται στην ινδική μαγειρική. Σήμερα όλο και περισσότερες χώρες χρησιμοποιούν σκόνη κάρρυ στα αγαπημένα τους πιάτα.
Το Κάρρυ είναι ένα μείγμα από πολλά βότανα και μπαχαρικά, ο συνδυασμός των μπαχαρικών ποικίλλει απο χωρα σε χωρα,ομως ένα συστατικό που είναι παρόν σε όλες είναι ο"κουρκουμάς η αλλιως τουρμερικ." Η κουρκουμίνη είναι η ουσία που δίνει στο μπαχαρικό κουρκουμά το κίτρινο χρώμα του και είναι υπεύθυνη, για κάποια από τα οφέλη του καρρυ.
Η σκόνη Κάρρυ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής των αρθρώσεων. Αυτό οφείλεται στην παρουσία της κουρκουμίνης, μιας  ισχυρα αντιοξειδωτικης και αντιφλεγμονώδης ουσιας.
*Η κουρκουμίνη του κάρρυ μπορεί να σταματησει την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού. Άλλες μελέτες συμπεραινουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να είναι αποτελεσματική στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκινου του προστάτη και του ορθού. 
*Η κουρκουμίνη του κάρρυ μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του δέρματος. 
*Το Κάρρυ σκόνη μπορεί επισης να βοηθήσει στην πρόληψη του Alzheimers. Αυτό και πάλι λόγω της παρουσίας της κουρκουμίνης.
*Το Κάρρυ μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της μνήμης. Μια μελέτη που διεξήχθη σε ηλικιωμένους άνδρες που έτρωγαν περισσότερα πιάτα που περιέχουν κάρι ειχαν καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης. 
*Η κουρκουμίνη του Curry είναι αποτελεσματική στη θεραπεία πολλών σεξουαλικά μεταδιδόμενων ασθενειών, οπως βλεννόρροια και χλαμύδια.

Διαβαστε για το TURMERIC(ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ)

Το Κάρυ

Κάρυ-σκόνη 
Το καρυ ειναι ενα μίγμα μπαχαρικών δημοφιλες στην ασιατικη κουζινα. Μια βασική κάρι σκόνη μπορεί να αποτελείται από μια συλλογή από μπαχαρικά όπως κανέλα, κύμινο,τσιλι, γαρύφαλλο, τζίντζερ, κουρκούμη, κορίανδρο, και πιπέρι. Υπάρχουν πολυάριθμες σκόνες κάρι συνταγές με μια ευρεία ποικιλία των συστατικών, αλλά ορισμένες από τις κοινες σκόνες περιλαμβάνουν κόκκινο κάρυ, πράσινο κάρι, κίτρινο κάρι, κάρι Μαντράς, και το γλυκό κάρυ σε σκόνη.
Το καρυ σε σκόνη χρησιμοποιειται για φαγητα με πουλερικά, αρνί, βοδινό κρέας, και σε μια ποικιλία λαχανικών, κρεμμύδια και πατάτες.

Για να απελευθερώσουμε το άρωμα του πρέπει να ρίξουμε μερικές κουταλιές σκόνη στην κατσαρόλα μαζί με το λάδι, πριν προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
 
Διατροφικη αναλυση μιας μερίδας(1 κουταλιά της σούπας)
Θερμίδες                                  325
Πρωτεΐνη                                12g
Λιπος Σύνολο                          13g
Υδατάνθρακες Σύνολο           58g
Φυτικές ινες                            33g
Σάκχαρα                                   2g
Κάλιο                                    1543mg
Νάτριο                                  52mg
Χοληστερόλη                          0mg

 Διαβαστε τις ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΑΡΥ.

Πέμπτη, 24 Ιουνίου 2010

Τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη

Τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Εδώ είναι πέντε τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη:
1.Νιφαδες και Πιτουρα Βρώμης:  

 Οι φυτικες ινες που περιεχει η βρωμη βοηθουν στην καταπολέμηση της υψηλής χοληστερόλης.Διαβαστε για τις Νιφαδες βρωμης@για τη Βρώμη

2. Καρύδια και αμύγδαλα. 

Αυτοι οι ξηροί καρποί περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν στη διάλυση της χοληστερόλης.  Διαβαστε για τα Αμύγδαλα/&Τα Καρυδια


3. Τα ψάρια και τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. 

Αυτό το είδος των ψαριών περιέχουν μεταξύ των οποίων και ο σολομός, το σκουμπρί, και ο τόνος περιέχουν ωμέγα-3 που μπορεί να θρέψουν το συκώτι και να μειώσουν το επίπεδο χοληστερόλης.


4. Ελαιόλαδο. 

Η μεσογειακή διατροφή παρέχει αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη χοληστερόλη και την LDL χοληστερόλη. 
Η Κατανάλωση ελαιολάδου, συνιστάται κάθε μέρα.


 5. Τροφιμα με Φυτικές στερόλες και στανόλες. 
Τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές στερόλες και στανόλες, εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης. Τα τρόφιμα που βρίσκουμε στερολες και στανολες ειναι η μαργαρίνη, ο χυμός πορτοκαλιού, και το γιαούρτι.



Επισης, καλα τροφιμα που οδηγουν σε μειωση της χοληστερόλης είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, ξηροί καρποί,και οι  σπόροι.

Αυτά είναι μερικά ειδη τροφίμων που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.

Τετάρτη, 23 Ιουνίου 2010

Γευσεις απο την Κωνσταντινουπολη

Γευσεις απο την Κωνσταντινουπολη
Λαχματζουν
Με Αραβικη πιτα
Το Λαχματζουν είναι επίσης γνωστό ως τουρκικη πίτσα. Η ζύμη είναι καλυμμένη με ένα πικάντικο ραγού με τον κιμά, τα κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες. 
Ως ένα παραδοσιακό σνακ τυλίγονται με το χέρι, ή με μια σαλάτα ως κύριο γεύμα.




Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g
Ενέργεια                                Kj/897,Kcal/213
Πρωτεΐνη                                       10,8g
Υδατάνθρακeς                              31,7g
Σάκχαρα                                          1,8g
Λίπος                                               4,7g
Κορεσμένα λιπαρά                          2,6g
Φυτικες ίνες                                     2,3g
Νατριο(αλάτι)                                  0,6g
 Περιεχόμενο:
3 τεμάχια x 150g

Κεμπάπ απο τα Άδανα
Kebap Adana

Το Κεμπάπ Άδανα είναι τουρκικα μπιφτεκια από την πόλη των Αδάνων. 
Ο κιμάς αποτελείται από πικάντικο βόειο κρέας, αρνί και κοτόπουλο. 
Τρωγεται με ψωμί και γιαούρτι ή με ρύζι. 

Το Κεμπάπ Άδανα είναι ένα νόστιμο γεύμα.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g
Ενέργεια                              kj /966,kcal /231
Πρωτεΐνη                                     12,8g
Υδατάνθρακες                               8,7g
Λίπος                                           16,3g
Περιεχόμενο:
Βοειο κρέας
6 τεμάχια x 58,33 g

Ρύζι Baldo
Ρύζι Baldo από την Τουρκία
Από την περιοχή του Μαρμαρά.
Χρόνος μαγειρέματος: 20-30 λεπτά.
Διατροφική  αναλυση ανα Μερίδα-1 / 2 φλιτζάνι (43g)
Μαγειρεμένο ρύζι  Baldo.
Ενεργεια                                        150 θερμίδες
Λίπος                                              0 g
Νάτριο                                         0 mg
Υδατάνθρακες                              35 g
Φυτικες  ίνες                                   0 g
Πρωτεΐνη                                        3 g
Δεν αποτελεί σημαντική πηγή χοληστερόλης, ζάχαρης, βιταμίνη Α και βιταμίνη C.


   Φυσικοι Χυμοι ΤΑΜΕΚ

                             Ροδακινο,Βερυκοκο,Βυσσινο,Ροδι,Mηλο.
               


 Οι Χυμοι TAMEK ειναι φυσικοι και δεν περιεχουν συντηρητικά, χρωστικές ουσίες και διαφορα πρόσθετα.


Μαύρο Τσάι,Τουρκιας
Çaykur Çayı Rize turist
500g

Η μάρκα Caykur είναι γνωστή στην Τουρκία για την ποιότητά της και κυρίως τη γεύση. Τα τσάγια Caykur υπόκεινται σε αυστηρές διαδικασίες ελέγχου. Για την ποικιλία Rize turist χρησιμοποιούνται μόνο τα καλύτερα και πιο αρωματικά φύλλα τσαγιού απο την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας.
Αυτη η ποικιλια φημιζεται για την ιδιαίτερη γεύση της. Δυνατη και αρωματικη.


Yeni Raki
Ένα τσιπουρο παγκοσμίου φήμης με γλυκάνισο,που παραγεται στην Τουρκια.

Γίνεται με μια μοναδική, εδώ και αιώνες, μέθοδο από αποξηραμένα και φρέσκα σταφύλια και γλυκάνισο.

Απολαύστε το Γενί Ρακί σε όλες τις ευκαιρίες, ως ορεκτικό, σε ένα γεύμα, ως δροσιστικό ποτό. 
Μπορείτε να το πινετε κρυο ή με παγάκια  ή και με σοδα.




Δειτε διαφορα προιοντα απο την Κωνσταντινουπολη στο www.politikesgeyseis.gr/  

Τρίτη, 22 Ιουνίου 2010

Φυστίκια Αιγίνης

Φυστίκια Αιγίνης
Ο πράσινος θησαυρός από την Ανατολή.
Τα φυστίκια φημιζονται για την υπέροχη γλυκιά γεύση τους,που κάπως θυμίζει αμύγδαλο.
Το φιστίκι Αιγίνης, που ονομάζεται επίσης «πράσινο αμύγδαλο»,καλιεργειται ήδη από τη νεολιθική περίοδο, πριν περίπου 10.000 χρόνια, από τους ανθρώπους.
Πληροφοριες
Η φιστικιά σχετίζεται με το δέντρο κάσιους. Μπορεί να φτάσει σε ύψος μέχρι και 12 μέτρων και αναπτύσσεται καλύτερα σε μεγάλα υψόμετρα, ακόμα και στο καυτό, ξηρό κλίμα, καθώς οι ρίζες μπορεί να επεκταθουν σε βάθος 15 μ.. Μπορεί να ανταπεξέρχονται σε συνθήκες ξηρασίας, περισσότερο από κάθε άλλο οπωροφόρο δένδρο, και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε παγετό. Στις ορεινές περιοχές της Ρωσίας αναπτύσσεται άγρια και μπορεί να είναι πάνω από 200 ετών.Επι πλέον καλλιεργείται σε πολλές χώρες της Κεντρικής Ασίας και της Μέσης Ανατολής και της περιοχής της Μεσογείου και στις ΗΠΑ. Σημαντικοί παραγωγοί φιστικιου Αιγίνης είναι η Τουρκία, το Ιράν, η Παλαιστίνη και η Συρία.
Τα Φιστίκια Αιγίνης μεγαλώνουν σε συστάδες και συγκομίζονται με το χέρι ή με τη βοήθεια των μηχανημάτων.
Μετά τη συγκομιδή τα αφήνουν να στεγνώσουν στον ήλιο.
Τα Φυστίκια είναι κατάλληλα για επιδόρπια, γλυκά, αλλά και ως συστατικό σε κρέας. Επίσης, τρωγονται σαν σνακ ωμα η ψημένα.
Μια μελέτη στις ΗΠΑ επιβεβαίωσε ότι η κατανάλωση 50 g φιστικιών την ημέρα οδηγει σε σημαντική μείωση της χοληστερόλης. Ακόμη και 25 γραμμάρια φιστίκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν 10 τοις εκατό από τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως η βιταμίνη B6, θειαμίνη, μαγνησιο, φωσφορο και χαλκο και φυτικες ινες.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g
Ενεργεια                                      574kcal
Λίπος                                             51.6g
Πρωτεΐνη                                      17.6g
Υδατάνθρακες                              11.6g
Ουγγρικα λιπαρα οξεα:                42.4g      
Φυτικες ινες                                  10.5g
Βιταμίνη Α                                0.025mg
Βιταμίνη Β1                                0.69mg
Βιταμίνη Β2                                  0.2mg
Βιταμίνη Β3                                1.45mg
Βιταμίνη Β5                                1.19mg
Βιταμίνη B6                                0.25mg
βιταμίνη Β7                              0.018mg
Φολικό οξύ                                   58mg
Βιταμίνη Ε                                    5.2mg
Βιταμίνη C                                      7mg
Ασβέστιο                                     136mg
Κάλιο                                         1020mg
Μαγνήσιο                                   158mg
Φώσφορος                                 500mg
Νάτριο                                           6mg
Σιδηρος                                        7.3mg
Ψευδαργυρος                              1.4mg