Πέμπτη, 8 Απριλίου 2010

Πράσινο τσάι Gunpowder

Πράσινο τσάι Gunpowder από την Κίνα.
50G
 Ένα κλασικό κινέζικο πράσινο τσάι σε μπάλες, οι οποίες ξεδιπλώνονται και απελευθερωνουν την υπεροχη  γεύση τους.
Το πρασινο τσαι Gunpowder βγαινει με μια ιδιαιτερη τεχνικη.
Μετά τη συγκομιδη,κάθε επιμέρους φύλλο τρίβεται και στριβεται,  αποξηραινεται και ανακατεύεται- σε ένα μεγάλο τηγάνι. Παρά το γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια η διαδικασία αυτή έχει καπως ατονησει με την χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού, το στρίψιμο του τσαγιού σε σχήμα εξακολουθεί να γινεται.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου