10 Τρόφιμα που βοηθούν να χάσετε βάρος

            10 Τρόφιμα που βοηθούν να χάσετε βάρος

Mαγικες δίαιτες δεν υπάρχουν. Αλλά ορισμένες τροφές, επειδή είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να φαγωθουν, έχουν ομως λιγότερες θερμίδες ανά γραμμάριο. Μπορούν επίσης να μεταβάλλουν τα επίπεδα των ορμονών του εντέρου και να οδηγήσουν στην αίσθηση του κορεσμου της πεινας.

Τα ακόλουθα τρόφιμα είναι γευστικά με πολύ λιγότερα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες:

1.Σαλάτες.

 Κάντε σαλάτες με ντομάτα, παντζάρι, λάχανο, πιπεριά, μαρούλι,και  αγγούρι.Ολα ειναι χαμηλά σε θερμίδες.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί ή λεμόνι, με τη σαλάτα. 
Τα Σάντουιτς με ωμα λαχανικα, είναι ένας πάρα πολύ καλος τρόπος για να τρωτε λαχανικά.

2.Σταφύλια.

 Αντί να τρωτε ένα πακέτο μπισκότα μετά από μια δύσκολη μέρα, δοκιμάστε τα σταφύλια αντ 'αυτού. 

Είναι υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αλλά εκατό γραμμάρια σταφύλια περιέχουν μόνο 70 θερμίδες.

3.Πορτοκάλια.

 Τα Πορτοκάλια έχουν μόνο 48 θερμίδες. (200 ml χυμό πορτοκάλι, έχει περίπου 115).

Ο αριθμός των θερμίδων σε ένα πορτοκάλι είναι χαμηλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό,μέχρι και 85%.

Τα πορτοκάλια είναι μια άριστη πηγή βιταμίνης C, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην εκκαθαριση των ελεύθερων ριζων στο αίμα. Οι ελεύθερες ρίζες έχει αποδειχθεί ότι επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

4.Πατάτες.

 Το πρόβλημα δεν είναι οι πατάτες, αλλά ο τρόπος που μαγειρεύονται. Οι τηγανιτές πατάτες είναι πλούσιες σε λίπος. Αλλά αν ειναι ψητες ή βραστες και τρώγονται χωρίς προσθετα λιπαρά, οι πατάτες είναι ωφελημες στη διατροφή μας. Οι πατάτες περιέχουν μόνο 97 θερμίδες.

Διαβαστε,  Υγιης τροπος για να τρωτε Τηγανητές πατάτες

Οι Γλυκοπατάτες  τωρα, όταν βράζονται εμφανίζουν μια πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή. Έχουν 120 θερμίδες,περισσότερες από τις πατάτες - αλλά είναι υπέροχες ακόμα και χωρίς συνοδευτικά. Και παρά το γεγονός ότι ανήκουν σε διαφορετική βοτανική οικογένεια, είναι το ιδιο θρεπτικες όπως οι πατάτες.

5.Δημητριακά ολικης αλεσης.

Τα δημητριακα ειναι γεματα με φυτικες ινες,και εχουν σχετικά λίγες θερμίδες. Περιλαμβάνουν το ψητό καλαμπόκι,τη Βρώμη,ΤΟ  Άγριο ρύζι, το  λευκό Ρύζι και το καστανο  Ρύζι.  Το Κινοα, τον Αμάρανθο, το Φαγόπυρο,  και αλλα.

Επιλογές πρωινού μπορεί να είναι νιφάδες δημητριακων. Ρίξτε άπαχο γάλα στις νιφάδες. Αν προτιμάτε τα γλυκά, προσθέστε ψιλοκομμένα φρούτα.

Διαβαστε για τα Δημητριακά ολικής αλέσεως.

6.Φύτρα όσπριων.

Όταν τα όσπρια φυτρώσουν,αυξανονται οι  βιταμίνες  και οι φυτικές ίνες. Τρώγονται ωμά και είναι καλα για αδυνάτισμα. 50 γραμμαρια φυτρων εχουν περίπου 140 θερμίδες.

Διαβαστε , Τα Φύτρα,δυναμη υγειας.

Διαβαστε επισης για τα  πράσινα φασόλια Mung.

7.Τυρόπηγμα.

Αν παρασκευάζεται από άπαχο αγελαδινό γάλα, το τυρόπηγμα περιέχει μόνο 56 θερμίδες και είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου και βιταμινών, 

Απλό τυρόπηγμα, με λίγα  φρούτα είναι εύγευστο ως επιδόρπιο.

8.Νερό.

Το Νερό δεν έχει θερμίδες, και ειναι απαραιτητο για τον οργανισμο.

Η κατανάλωση νερού μπορεί να γίνεται οποιαδήποτε χρονική στιγμή επιθυμούμε καθόλη τη διάρκεια τη ημέρας,εκτος απο τη διαρκεια του φαγητου.

9.Ποπ κορν.

Το ποπ-κορν που γίνεται χωρίς βούτυρο, λάδι ή αλάτι. Τέσσερα φλιτζάνια ποπ κορν έχουν μόνο 100 θερμίδες και ένα γραμμάριο λίπους. Συγκρίνετε αυτό με τα πατατακια-τέσσερα φλιτζάνια έχουν περίπου 600 θερμίδες και 40 γραμμάρια λίπους.

Διαβαστε για το Ποπ κορν.

Διαβαστε επισης, 4 Λόγοι για να φάει καποιος καλαμπόκι.

10.Μαυρη Σοκολάτα.

 Για να αποφύγετε τη στερηση, είναι σημαντικό να ικανοποιειτε τον εαυτό σας πότε-πότε με ενα γλυκο. Μια περιστασιακή 20-γραμμαρίων σοκολάτα ,είναι μια καλή επιλογή για τον πόθο για γλυκό και, συνεπώς, λιγότερο επικίνδυνη από το κέικ,το παγωτό, ή τις πουτίγκες.

Πηγή. www.womenfitness.net

Συμβουλές Υγιεινης Διατροφής

                                 Συμβουλές Υγιεινης Διατροφής

                      Το Ιδανικό βάρος είναι το όνειρο όλων των ανθρώπων. 

Εδώ είναι 49 συμβουλες που θα κάνουν τη διατροφή σας καλύτερη και πιο υγιεινη.

1. Αποφύγετε τη σκεψη όλα ή τίποτα. Η νηστεία δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος. Τρώτε αρκετά και ρυθμίστε την πρόσληψη θερμίδων με σύνεση.

2. Κόψτε,τα φρούτα που σας αρέσουν, σε μικρά κομμάτια για να αντικαταστήσουν τα ανθυγιεινά σνακ.

3. Αποφεύγετε να τρώτε σνακ από το βάζο, δεν θα συνειδητοποιήσετε πόσο έχετε βαλει στο στόμα σας. Βάλτε το σε ένα πιάτο ή απλά παρτε μια χούφτα.

4. Αν συμπεριλάβετε το ψωμί στη διατροφη σας, επιλέξτε ολικής αλέσεως.

5. Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν περισσότερο από 10 τοις εκατό λίπος. Διαβάστε τις ετικέτες διατροφικών πληροφοριών στις συσκευασίες των τροφίμων.

6. Γράψτε τις τροφές που τρώτε για 2 εβδομάδες. Πιστέψτε με θα εκπλαγείτε!

7. Το βούτυρο έχει κορεσμένα λιπαρά. Αποφύγετε το ή αντικαταστήστε το με βουτυρο με χαμηλά λιπαρά.

8. Παρτε ένα μπουκάλι νερό μαζί σας όπου κι αν πάτε. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα υποστειτε αφυδάτωση και επίσης ειναι λιγότερο πιθανό να επιλέξετε να πιειτε ένα ανθρακούχα ποτο ή ποτο με πάρα πολλή ζάχαρη.

9. Προσπαθήστε να κανετε καποια αποτοξίνωση, θα αφαιρέσει τις τοξίνες απο το σώμα σας

10. Τα Snack ειναι καλα για το προγεύμα ή το βράδυ για την πρόληψη της υπερφόρτωσης.

11. Βρείτε ένα φίλο ή συνεργάτη για να κανετε διατροφη μαζί. Αυτό θα βοηθησει,γιατι θα παρακινήσει ο ένας τον άλλον.

12. Ενημερωθείτε για τις συνήθειες που καταστρέφουν το πρόγραμμα διατροφής σας. Π.χ Αν σας άρεσει να τσιμπατε πριν το γυμναστήριο, να αλλάξετε αυτη τη συνήθεια!

13. Πίνετε άφθονο μεταλλικό νερό

14. Τα λαχανικά εχουν λιγες θερμίδες, αλλά δεν πρέπει να βραζονται υπερβολικά, διότι η περιεκτικότητα τους σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να αλλάξει.

15. Πάντα να επιλεγετε το μικρότερες μεριδες απο το μενού ενός εστιατορίου

16. Αγοράστε ένα αποχυμωτή και αρχίστε να κάνετε τους δικους σας  δημιουργικούς χυμούς. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το χυμό λαχανικών,  Τα Πράσινα Smoothies. Ειναι πλούσια σε βιταμίνες και εχουν λιγότερη φρουκτόζη.

17. Βουρτσίστε τα δόντια σας, παντα μετά τα γευματα.

18. Θέλετε να φάτε σοκολάτα; Επιλέξτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σοκολάτα και κατα προτιμηση μαυρη!

19. Τρωτε ξηρους καρπους. Δίνουν πολλές πρωτεΐνες και επίσης μειώνουν την λαχτάρα για γλυκά.

20. Επιλέξτε ναβραζετε η να ψηνετε τις τροφές και οχι να τις τηγανιζετε.

21. Επιλέξτε να τρωτε συχνοτερα Σέλινο από τώρα και στο εξής.

22. Χρησιμοποιήστε μικρα πιατα για να σερβιρετε το φαγητό σας.

23. Αποφύγετε να τσιμπολογατε  συνεχεια.

24. Η καλύτερη επιλογή για την αύξηση της ενεργειας περιλαμβάνει τις μπανάνες, τα φασόλια, και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

25. Προσπαθήστε να επιλέγετε την ποιότητα έναντι της ποσότητας.

26. Προσθέστε τσίλι  και μπαχαρικά για την ενίσχυση του μεταβολισμού σας.

27. Ετοιμάστε όλα τα τρόφιμά σας.Αποφυγετε το γρήγορο φαγητό,το λεγομενο jank food.

28. Για να νικήσουμε την πείνα, ξεκινήστε με το να τρώτε ένα μεγάλο πιάτο σαλάτα,πριν απο το γρυμα!

29. Διαβαστε σε εφημεριδες και περιοδικα,άρθρα σχετικά με τη δίαιτα που σας ταιριάζει. Καντε αποδελτιωση των αρθρων με ενα ψαλίδι και αποθηκευστε τα!

30. Να κοιμάστε αρκετά!

31. Το γάλα σόγιας είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση για να καταναλώνουμε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα!

32. Μειώστε το αλάτι στο φαγητο σας!

33. Πινετε Πρασινο Τσάι. Αυτο θα συμβάλλει στην καλη υγεία!

34. Να καταναλώνετε  φρούτα για μέγιστη καύση λίπους!

35. Επιλέξτε τις σκάλες αντί του ασανσέρ ή τις κυλιόμενες σκάλες.

36. Οι μπανάνες είναι απο τα καλύτερα τρόφιμα πριν ξεκινήσετε την άσκηση.Οι Μπανάνες σας γεμίζουν με κάλιο που βοηθά τους μυες του σώματος  σας.

37. Μην κάνετε τίποτα άλλο όταν τρώτε. Μην διαβάζετε ή βλέπετε τηλεόραση.

38. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό ασβεστιο. Η βιταμίνη D θα σας βοηθήσει να πάρετε περισσότερο ασβέστιο που θα επιταχύνει περαιτέρω τη διαδικασία του μεταβολισμού.

39. Δοκιμάστε το  Τσαι FITNE HERBAL. Βοηθα στο αδυνατισμα και τη δυσκοιλιοτητα.

40. Τρωτε το φαγητό σας αργά,σιγα σιγα!

41. Πιείτε ένα ποτήρι νερό με χυμό λεμονιού. Θα βοηθήσει για να αυξήσει το μεταβολισμό σας!

42. Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων.

43. Φάτε το γεύμα στην κουζίνα ή την τραπεζαρία.

44. Κάντε μια βόλτα στο εμπορικό κέντρο τρεις φορές πριν ξεκινήσετε τις αγορές σας.

45. Τρωτε  Γλυκοπατάτες.

46. Μην ξεχνάτε τη σούπα λαχανικών.

47. Προσπαθήστε να περασετε 2 εβδομάδες χωρίς γλυκά. Είναι εκπληκτικό το πώς εξαφανίζεται μετα ο πόθος σας για γλυκα.

48. Ακολουθήστε την προτροπη: στο τελος του γευματος να πεινατε λιγο ακομα.

49. Τρώτε τουλάχιστον δύο μερίδες φρούτων ή λαχανικών σε κάθε γεύμα.

Τρώτε τρία γεύματα την ημέρα, είναι η καλύτερη δίαιτα

Τρώτε τρία γεύματα την ημέρα, είναι η καλύτερη δίαιτα

Δίαιτα & Νέα Διατροφή 

Μια νέα μελέτη έδειξε οτι αν τρώμε τρία γεύματα την ημέρα, είναι η καλύτερη στρατηγική για να κάψουμε λίπος, αντί να τρωμε πολλά μικρά γεύματα.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Purdue της Ιντιάνα έδειξαν ότι οι παχύσαρκοι άνδρες αισθάνθηκαν πιο ικανοποιημένοι και λιγότερο πεινασμένοι όταν έτρωγαν τρεις φορές την ημέρα σε σύγκριση με έξι φορές την ημέρα.

Υπάρχει διαδεδομένη η αντίληψη ότι είναι καλύτερο να τρώτε λίγο και πολλα γεύματα.

"Αυτα τα πολλα μίνι γεύματα δεν φαίνεται να είναι τόσο ευεργετικά όσο αφορά τον έλεγχο της όρεξης», μας λέει η Heather Leidy επικεφαλής ερευνητής.

Οι ερευνητές εβαλαν με τυχαία επιλογή 27 υπέρβαρους άνδρες να κανουν είτε μια διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνη, ή μια δίαιτα κανονική σε πρωτεΐνες, για 12 εβδομάδες.

Οι άνδρες είτε έτρωγαν σε τρία γεύματα ανα διαστήματα πέντε ώρων, ή σε έξι γευματα κάθε δύο ώρες, για τρεις ημέρες. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη, στη συνέχεια, μεταπήδησαν στο άλλο πρότυπο διατροφής για επιπλέον τρεις συνεχόμενες ημέρες.

Ενώ η συχνότητα των γευματων δεν επηρέασε την όρεξη στους άνδρες που εκαναν διατροφή με φυσιολογικη πρωτεΐνη, οι ερευνητές βρήκαν ότι οι άνδρες στην ομάδα υψηλής πρωτεΐνης αισθάνθηκαν πληρέστερα το βράδυ μόνο με τα τρία γεύματα την ημέρα.

Η μελέτη δημοσιεύεται στο περιοδικό της παχυσαρκίας.

Διαβαστε, 10 τρόποι για να ελέγξετε την όρεξή σας.

Οι καλυτερες τροφες για αποτοξινωση.

          Οι καλυτερες τροφες για αποτοξινωση.

Η αποτοξινωση είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καθαρίσετε το πεπτικό σας σύστημα και να λειτουργει το σώμα σας τελεια.

Ένα καλό σχέδιο αποτοξινωσης θα πρέπει να ακολουθειται ,όχι περισσότερο από τρεις εβδομάδες και θα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που βοηθούν να καθαρίσει το σωμα από τη συσσώρευση τοξικών ουσιών, και να ενισχυθεί η κυκλοφορία του αιματος.

1.Ξηροί καρποί και σπόροι

Οι Ξηροί καρποί και οι σπόροι  βοηθουν στη βελτίωση της πέψης. Προσπαθήστε να τρωτε Αμύγδαλα , κασιους,Καρυδια,

 Ηλιόσπορους, και Κολοκυθόσπορους . 

Το Σουσάμι και οι Λιναρόσποροι  μπορεί να σκορπιστουν  πάνω από τα περισσότερα γεύματα.

2.Νωπά λαχανικα

Τα Νωπά λαχανικά είναι η τελεια τροφη για αποτοξινωση.

Τρωτε τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το Μαρούλι, το λάχανο και το σπανάκι. 

Το Μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα φρεσκα κρεμμύδια είναι επίσης καλα για αποτοξινωση.

3.Κρεμμύδια

Ένα σπουδαιο τρόφιμο για αποτοξινωση είναι το κρεμμύδι. 


Μπορειτε να το προσθέσετε στις σούπες σας.

4.Φρουτα

Σχεδον όλα τα φρούτα είναι καλα για αποτοξινωση.

  

5.Οσπρια

Τρωτε πράσινα μπιζέλια και φασόλια. 

Οι Φακές, τα φασόλια,τα φασόλια Mung  

και τα Ρεβίθια , κάνουν ωραιες αποτοξινωτικες σούπες.

6.Νερό

Το νερό αποτελεί βασικό συστατικό για κάθε πρόγραμμα αποτοξινωσης. Πιειτε τουλάχιστον 2-3 λίτρα νερό καθημερινα. Προσθέστε κάποια ποικιλία στιβοντας  ένα φρέσκο λεμόνι ή λάιμ, σε απλό ή ανθρακούχο νερό.

7.Τσάι

Το  τσάι χωρίς καφεΐνη  είναι το πιο ευεργετικό για την αποτοξινωση. 

Καταναλωστε Κοκκινο τσάι Rooibos  ή Πρασινο Τσάι.
 

Διαβαστε  

Το Πράσινο τσάι,και τα οφέλη στην υγεία μας.

Διαβαστε. Συμβουλές αποτοξίνωσης

10 τρόποι για να ελέγξετε την όρεξή σας

10 τρόποι για να ελέγξετε την όρεξή σας,και να χασετε λιπος.

Προσπαθείτε  να χασετε μερικά κιλά; Η Διατροφολόγος Fiona Hunter προτείνει 10 τρόπους για να ελέγξετε την όρεξή σας, έτσι ώστε να τρώτε μόνο όσο χρειάζεται.

1. Ξεκινήστε το γεύμα σας με μια σαλάτα ή σούπα

2. Τρωτε έξυπνα σνακς.Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε να εισθε υπερβολικα πεινασμένοι είναι να τρώτε κάθε 3-4 ώρες - τρία μικρά γεύματα και αναμεσα τους υγιεινά σνακ. Πλούσια σε πρωτεΐνες σνακ (όπως ένα γιαούρτι ή ένα βραστό αυγό) ή πλούσια σε φυτικές ίνες σνακ (όπως μπαρες δημητριακων ή houmous με crudités) είναι οι καλύτερες επιλογές για να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

3. Πρωτεΐνη. Φάτε ελαφρώς μεγαλύτερες μερίδες άπαχης πρωτεΐνης όπως άπαχο κρέας, ψάρια, οστρακοειδή, αυγά και τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. αποβουτυρωμένο γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά).

Διαβαστε για Τα οφέλη των πρωτεϊνών

4. Τρωτε απερισπαστοι. Μην παρακολουθειτε τηλεόραση η αλλα θεαματα οταν τρωτε.

5. Τρωτε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι πλούσιες σε φυτικές ίνες τροφες είναι πιο πλήρς. Επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως, καφέ ρύζι και σκουρα ζυμαρικά αντί των λευκων. Προσπαθήστε να προσθέσετε τα φασόλια και τα όσπρια σε σαλάτες και σούπες.

Διαβαστε για τις Φυτικές ίνες.

6. Επιλέξτε τρόφιμα που απαιτούν χρόνο και προσπάθεια για να τα φάτε.Π.χ μια τραγανή σαλάτα ή το ψάρι με κόκκαλα δεν μπορουν να φαγωθουν βιαστικά, και θα σας αναγκάσουν να τρώτεε πιο αργά,ετσι θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι γρηγορότερα.

7. Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε νερό θα βοηθήσει στην κάλυψη σας σε νερο.Επισης θα προσλαβετε και τις απαραιτητες βιταμίνες.

Διαβαστε Τα φρουτα και τα λαχανικα ειναι πηγη ζωης.

8. Πιειτε πριν φάτε. Δοκιμάστε ένα μεγάλο ποτήρι χυμό λαχανικών ή ανθρακούχο νερό 10 λεπτά πριν καθίστε να φάτε.

Διαβαστε για Τα Πράσινα Smoothies.

9. Τρωτε σιγα-σιγα. Μασήστε τα τρόφιμα επιμελώς και εστιάστε σε αυτό που τρώτε - όλα αυτά βοηθούν να επιβραδύνουν το ρυθμό με τον οποίο τρώτε. Όταν τρώτε αργά, θα αισθανθείτε χορτατος γρηγορότερα.

10. Φάτε ένα μήλο πριν από κάθε γεύμα. Τα Μήλα βοηθουν να εχετε ένα αίσθημα πληρότητας, που σημαινει οτι δεν θα φατε τόσο πολύ, κατά το γεύμα.

Διαβαστε επισης τους ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.

Κόκκινα φρούτα και λαχανικά

Κόκκινα φρούτα και λαχανικά

                                 Τροφες και χρωματα. Ζ Μερος

Τα λαχανικά και τα φρούτα με κόκκινο χρώμα έχουν μεγάλα οφέλη για την υγεία. Οι Βιταμίνες Α και C,δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά,που υπάρχουν στο κόκκινα φρούτα και λαχανικά, βοηθουν στην πρόληψη της καρδιακής νόσου και είναι ευεργετικά για διάφορες ασθένειες. Τα κόκκινα λαχανικά και φρούτα είναι πλούσια σε κάλιο και σίδηρο.

Περιέχουν επισης θρεπτικά συστατικά όπως το λυκοπένιο, το ελαγικο οξύ, την quercetin, και την εσπεριδίνη, για να αναφέρουμε μερικά. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν την ανάπτυξη των όγκων και των επιπέδων της LDL χοληστερόλης, καταστρεφουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, και βοηθουν σε περιπτώσεις αρθρίτιδας.

Μερικά παραδείγματα κοκκινων λαχανικων και φρούτων είναι τα πορτοκάλια, τα Κεράσια,η  Γκουάβα ,η Παπάγια , το Ροζ / Κόκκινο γκρέιπφρουτ, τα Ρόδια, το Radicchio, τα ραπανάκια, τα σμέουρα, τα μήλα, οι κόκκινες πιπεριές, κόκκινες τσίλι πιπεριές, τα κόκκινα σταφύλια , το κόκκινο κρεμμύδι, οι φράουλες, οι ντομάτες, το καρπούζι, κλπ. 

Το κόκκινο χρώμα των λαχανικών και των φρούτων οφείλεται στην παρουσία των ανθοκυανινών, και των καροτενοειδων.

Λυκοπένιο: Το λυκοπένιο δρα ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται στον οργανισμό. Το λυκοπένιο ειναι γνωστό οτι μπορει να βοηθήσει τη μνήμη και να μειώσει τον κίνδυνο πολλών μορφών καρκίνου, όπως το καρκίνο του προστάτη. Μερικά από τα λαχανικά και φρούτα πλούσια σε λυκοπένιο είναι η ντομάτα, το καρπούζι, το ροζ γκρέιπφρουτ και η γκουάβα.

Ανθοκυάνη: ανθοκυάνη είναι άλλη μια φυτοχημική ουσια που βρισκεται στα κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Αποδείχθηκε επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων, βοηθα τους διαβητικούς, μειωνει τη πίεση του αίματος, κλπ.

Ανθοκυάνη περιέχουν.το κόκκινο λάχανο, το παντζάρι, το κόκκινο κρεμμύδι, οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα κοκκινα φασόλια, τα κεράσια, και τα κοκκινα μήλα.

Πράσινα λαχανικά και φρούτα

Πράσινα λαχανικά και φρούτα

                            Τροφες και χρωματα. Ε Μερος

Τα πράσινα λαχανικά περιέχουν χλωροφύλλη, ίνες, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, ασβέστιο, φολικό οξύ, βιταμίνη C, ασβέστιο, και β-καροτένιο. Οι θρεπτικές ουσίες που βρέθηκαν σε αυτά τα λαχανικά μειώνουν τους κινδύνους του καρκίνου, βοηθουν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων της LDL χοληστερόλης, της πέψης, βοηθουν επισης την όραση, καταπολεμουν τις επιζήμιες ελεύθερες ρίζες, και ενισχυουν το ανοσοποιητικο συστημα.

Μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει την προσθήκη λαχανικών και φρούτων κάθε μέρα. Λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα πράσινα φασόλια, πράσινα φυλλώδη, κολοκυθάκια, είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πολλών λαχανικών είναι εξαιρετικά υγιεινή συνηθεια. Προσπαθήστε να τρώτε περίπου 3 έως 5 μερίδες καθημερινά. Τα φρούτα είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών, και ανόργανων ουσιών. Θα πρέπει να προσπαθείτε να τρώτε περίπου 2 με 3 μερίδες φρούτων κάθε μέρα.

Πράσινα λαχανικά και φρούτα

Αγκινάρες ,Ρόκα ,Σπαράγγι ,Αβοκάντο ,Μπρόκολα ,Σέλινο ,Chayote, Κινέζικο λάχανο ,Αγγούρια ,Αντίδια ,Πράσινα μήλα ,Φασολάκια ,Πράσινο λάχανο ,Πράσινο κρεμμύδι ,Πράσινα αχλάδια ,Πράσινες πιπεριές,Ακτινίδια ,Φυλλώδη πράσινα ,Πράσα ,Μαρούλια ,Γλυκολέμονα, Μπάμιες,Μπιζέλια ,Σπανάκι ,Κάρδαμο ,Κολοκύθι.

Λευκά φρούτα και λαχανικά

Λευκά φρούτα και λαχανικά

                              Τροφες και χρωματα Δ Μερος

Τα Λευκά φρούτα και λαχανικά περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως οι β-γλυκάνες, EGCG, SDG, και lignans, που παρέχουν ισχυρή ανοσοποιητική ενίσχυση. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες ενεργοποιούν τους φυσικους φονείς Β και Τ κυττάρων, μειώνουν τον κίνδυνο του παχέος εντέρου, του μαστού και καρκίνου του προστάτη, και φερνουν σε ισορροπία τα επίπεδα ορμονών.

Γενικα η ομάδα αυτή βοηθά στη διατήρηση χαμηλών επιπέδων χοληστερόλης στον οργανισμό σας, καθώς και μια υγιή καρδιά.

Λευκα τροφιμα.

Μπανάνες ,αχλάδια ,Κουνουπίδι ,Σκόρδο ,Τζίντζερ ,λάχανο ,Μανιτάρια Κρεμμύδια , Ρύζι,Πατάτες,Κασσαβα ,Γογγύλια ,Λευκο καλαμπόκι ,Λευκα νεκταρίνια ,Λευκα ροδάκινα, Λευκά φασόλια και taro ρίζα.

Κίτρινα φρούτα και λαχανικά

Κίτρινα φρούτα και λαχανικά

                       Τροφες και χρωματα. Γ Μερος.

Τα Κίτρινα τροφιμα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C. Η βιταμίνη C διατηρεί τα δόντια και τα ούλα μας υγιη, βοηθά στην επούλωση, βελτιώνει τις βλεννογόνους (όπως όταν έχουμε κρυολόγημα), βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, προλαμβάνει την φλεγμονή, βελτιώνει την κυκλοφορία, και ως εκ τούτου αποτρέπει καρδιακές παθήσεις.

Φάτε κίτρινα τροφιμα  για την υγεία

Τα Φωτεινά χρώματα γενικα μπορεί να είναι ενισχυτικα διάθεσης, και ιδίως το κίτρινο χρώμα. Αυτό το ηλιόλουστο χρωμα αντιπροσωπεύει την ευτυχία, τη χαρά και την ελπίδα. Καταναλώστε λοιπον τροφιμα κίτρινου χρώματος .

Τα Κίτρινα φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα με καροτινοειδή και βιοφλανοειδη, τα οποία αποτελούν μια κατηγορία των υδατοδιαλυτών φυτικών χρωστικών ουσιών που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά.

Μαζί με τα αντιοξειδωτικά, τα τρόφιμα αυτα έχουν επίσης σε αφθονία τη βιταμίνη C. Οι μελέτες δειχνουν, ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά  θα βοηθήσουν την καρδιά σας, την πέψη και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Άλλα οφέλη των τρόφιμων κίτρινου χρωματος περιλαμβάνουν τη διατήρηση της υγιούς δέρματος, την επούλωση των τραυμάτων, και κανουν ανθεκτικότερα τα οστά και τα δόντια.