Φυστικια κασιους.

Φυστικια κασιους.

Τα κασιους είναι μια άριστη πηγή πρωτεΐνης, υδατανθράκων, φυτικών ινών, σιδήρου και καλίου. Τα αντιοξειδωτικά στα φυστικια, το β-καροτένιο και η βιταμίνη Ε βοηθουν στην προστασία του οργανισμού από ασθένειες. Τα κασιους είναι χωρίς χοληστερόλη.

Τα συστατικά των φυστικιων κασιους έχουν θετική επίδραση στα δόντια , τα οστά, το δέρμα, τους μυς, τα μάτια, και το μεταβολισμό.

Λόγω ομως,της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (45%), είναι αρκετά ευπαθή, και δεν πρέπει να διατηρούνται πάρα πολύ καιρό.

Τρωγεται στις Σαλάτες,σαν σνακ,στο Μούσλι η μαζι με άλλους ξηρούς καρπούς και φρουτα.

Αναλυση Θρεπτικών ουσιών  ανά 100 γρ.

Ενέργεια                                 2474 kJ/596 kcal

Πρωτεΐνη:                                          17 g

Λίπος:                                                 42 g

Κάλιο:                                             552 mg

Υδατάνθρακες:                                   30 g

Χαλκός:                                              3 mg

Μαγνήσιο:                                      270 mg

Φώσφορος:                                    375 mg

Βιταμίνη Κ:                                       26 mg

Ψευδάργυρος:                                    2 mg

Σημείωση σχετικά με τις διατροφικές πληροφορίες:

Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των κασιους  μπορεί να ποικίλει σημαντικά ανάλογα με τις ποικιλίες, την ωριμότητα και την προετοιμασία. Ως εκ τούτου, είναι προς την αναγραφή των θρεπτικών πληροφοριών είναι πάντα μόνο κατά προσέγγιση τιμές.
 

Δειτε τον  Πολτο Κασιους.