Οφέλη για την υγεία των αποξηραμενων σύκων

Οφέλη για την υγεία των αποξηραμενων σύκων

                                         Αποξηραμένα σύκα 

1. Τα αποξηραμένα σύκα είναι ένα υγιεινό σνακ. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη και χοληστερόλη και ειναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μέταλλα.

2. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και έχουν αρκετα καλές ποσότητες καλίου. Αυτό βοηθά να διατηρηθεί η πίεση του αίματος σε φυσιολογικα επιπεδα και μειώνει την κατακράτηση του νερού. Το κάλιο είναι επίσης σημαντικο για τους μυς και τα νεύρα.

3. Καλή πηγή Ασβεστιου. Βοηθουν στην ανάπτυξη και ενίσχυση των οστών, καθώς και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης οστεοπόρωσης. 

4. Καλή πηγή μαγνησίου. Βοηθά στην ανακούφιση της κόπωσης, τη χαλάρωση των μυών, των νεύρων και των αιμοφόρων αγγείων, ημικρανίες, ένταση και πόνος στους μυς, κλπ.

5. Καλή πηγή χαλκού, η οποία μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονωδών νόσων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ενισχύει τη δραστηριότητα των ενζύμων που απαιτούνται για τη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, των συνδέσμων και των αρθρώσεων.

6. Καλή πηγή μαγγανίου, το οποίο αποτελεί βασικό συμπαράγοντα σε πολλές ενζυμικές αντιδράσεις στο σώμα, ειδικά στον τομέα της παραγωγής ενέργειας και της αντιοξειδωτικης άμυνας.

7. Μέτρια πηγή σιδήρου, η οποία βοηθά στην αναπνοή σε κυτταρικό επίπεδο, με την σύνθεση της αιμοσφαιρίνης που βοηθά να μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα.

8. Πολύ καλή πηγή διαλυτών φυτικων ινών. Προσθέτει και παραγει κορεσμο, προάγει την υγεία του παχέος εντέρου, και επίσης βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδεων,των εκκολπωματικων διαταραχων, κ.λπ.

9. Οι Φυτικές ίνες δημιουργούν μια αίσθηση πληρότητας στο στομάχι, και έτσι βοηθουν στην απώλεια βάρους. 

                                             Σύκα, ξερά

   Λεπτομερης αναλυση των θρεπτικων συστατικων.

Θρεπτική αξία ανά                   100g

Ενέργεια:                           1040Kj / 240kcal

Πρωτεϊνες:                                   3.6g

Υδατάνθρακες- σάκχαρα:          52.9g

Λίπη -κορεσμένα:                         1.6g

Φυτικές ίνες:                                10.6g

Νάτριο:                                        0.07g

Μεταλλα  

Ασβέστιο, Ca                             144 mg

Σιδηρος, Fe                               2,23 mg

Μαγνησίο, Mg                            59 mg

Φωσφόρος, P                              68 mg

Καλιο, K                                     712 mg

Νατριο, Na                                  11 mg

Ψευδαργυρος, Zn                     0,51 mg

Χαλκος, Cu                              0.313 mg

Μαγγάνιο, Mn                         0.388 mg

Σελήνιο, Se                                1,3 mcg

Βιταμίνες

Η βιταμίνη C, ασκορβικό οξύ     0,8 mg

Θειαμίνη                                  0,071 mg

Ριβοφλαβίνη                            0,088 mg

Νιασίνη                                    0,694 mg

Παντοθενικό οξύ                     0.435 mg

Βιταμίνη Β-6                            0,224 mg

Φυλλικό οξύ,                                 8 mcg

Βιταμίνη Β-12                           0,00 mcg

Η βιταμίνη Α,                                133 IU

Ρετινόλη                                        0 mcg

Η βιταμίνη Α, ΡΑΕ                   7 mcg_RAE

Η βιταμίνη Ε                         0.000 mg_ATE

Λιπίδια

Λιπαρά οξέα, κεκορεσμένα            0.234 g

Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα         0.258 g

Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα         0.559 g

Χοληστερόλη                                     0 mg

Αμινοξέα

Θρυπτοφάνη                                 0.026 g

Θρεονίνη                                        0.100 g

Ισολευκίνη                                      0.093 g

Λευκίνη                                           0.133 g

Λυσίνη                                            0.122 g

Μεθειονίνη                                     0.025 g

Κυστίνη                                           0.050 g

Φαινυλαλανίνη                               0.074 g

Τυροσίνη                                         0.132 g

Βαλίνη                                             0.115 g

Αργινίνη                                          0.070 g

Ιστιδίνη                                           0.043 g

Αλανίνη                                           0.184 g

Ασπαρτικό οξύ                               0.717 g

Γλουταμινικό οξύ                            0.295 g

Γλυκίνη                                            0.103 g

Προλίνη                                           0.201 g

Σερίνη                                              0.151 g