Φουντούκια

Φουντούκια  

Βιολογικης καλιεργειας

Το φουντούκι έχει σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, ιδιαίτερη σημασία.

Τα φουντούκια σε σχέση με τους αλλους καρπούς με κέλυφος καθώς επίσης και σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα,ειναι πιο πλούσια σε ασβέστιο και έχουν ένα υψηλό ποσοστό των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν μία θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Όπως και οι άλλοι ξηροί καρποί, τα φουντούκια, έχουν αντι-καρκινικες ιδιοτητες.
50g φουντούκια αρκουν για να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη D.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g

Ενεργεια                                        636kcal

Λίπος                                              61.6g

Πρωτεΐνη                                          12g

Υδατάνθρακες                                10.5g

Λιπαρα οξεα:                                     54g

Φυτικές ινες                                      8.2g

Βιταμίνη Α                                  0.005mg

Βιταμίνη Β1                                    0.4mg

Βιταμίνη Β2                                    0.2mg

Βιταμίνη Β3                                   1.35mg

Βιταμίνη Β5                                   1.15mg

Βιταμίνη B6                                  0.315mg

Βιταμίνη Β7                                  0.039mg

Φολικό οξύ                                       71mg

Βιταμίνες Ε                                   26.29mg

Βιταμίνη C                                          3mg

Ασβέστιο                                        226mg

Καλιο                                              636mg

Μαγνήσιο                                       156mg

Φώσφορος                                     333mg

Νάτριο                                                2mg

Σιδηρος                                             3.8mg

Ψευδαργυρος                                 1.87mg