Τετάρτη, 12 Μαΐου 2010

Αποξηραμένη καρύδα

Αποξηραμένη καρύδα,τριμενη.

Η  Αποξηραμένη καρυδα προέρχεται από καρύδες που καλλιεργούνται στην τροπικά κλίματα των Φιλιππίνωνς, της Σρι Λάνκα και της Ακτής του Ελεφαντοστού. Η συγκομιδή γινεται με το χέρι-, επειτα ψηνονται «στον ατμό», πριν από τον κατατεμαχισμό και την ξήρανση.
Χρησιμοποιείται ευρέως για τη διακόσμηση κέικ και γλυκων.
Η Αποξηραμένα Καρύδα είναι πλέον ένα από τα αγαπημένα υλικα της ινδικης κουζινας .
Χρησιμοποιήστε τη στη δημιουργία μιας ποικιλίας ειδών ζαχαροπλαστικής ,καραμέλες, cookies , κλασικα αμυγδαλωτα,και αλλα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου